【巴奎依】ベジブロスで作る！デリ風キヌアサラダ

【巴奎依】ベジブロスで作る！デリ風キヌアサラダ

▷2020年7月18日公開
今回は巴奎依ちゃんに、7月11日の動画で作ったベジブロス（ https://youtu.be/xc7aP9jYdlM ）で『デリ風キヌアサラダ』を作ってもらいました♪さらに、料理に合うお酒として、『ブラッディメアリー』の作り方も紹介しております！
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 ▷デリ風キヌアサラダ　材料（2人前）
・キヌア…1/2カップ
・ベジブロス（7月11日の動画で作ったものを使用）…1カップ
・フェタチーズ（オイル漬け）…適量
・ブラックオリーブ…25g
・パプリカ（赤）…1/2個
・紫玉ねぎ…1/4個
・きゅうり…1/2本
・ミニトマト（あれば黄色、なければ赤）…4個
・パセリ…みじん切り1/2カップ
＜ドレッシング＞
・オリーブオイル…大さじ3
・レモンジュース…レモン1/2個分
・お酢…大さじ1.5
・ニンニク…1片
・塩胡椒…少々
＜付け合わせ＞
・チコリ（アンディーブ）…1個

▷ブラッディメアリー　材料（一人分）
・トマトジュース（食塩無添加）…150ml
・ウォッカ…40ml
・タバスコ…適量
・ウスターソース…小さじ1
・粗挽き黒胡椒…1つまみ
・パプリカパウダー…1つまみ
・レモン…適量
・氷…適量
＜飾り用＞
・レモン…くし切り 1/4
・セロリ…1本
・塩…適量
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▷ポイント
◎ベジブロスで茹でることでキヌア自体に味が足され、美味しく茹で上がる
◎色々アレンジができるカクテル。お好みで塩やスパイス、調味料を変えて楽しめる

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