知らないで食べると大変なことに！本当は食べない方がいい魚とは【要注意】
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23件のコメント
水産加工食品中の総水銀・メチル水銀に関する実態調査（2012）
有機水銀量 μg/g
さば水煮：0.11
マグロ水煮：0.06
魚は個体差が大きいので、缶詰などに製品化して平均化されると実際はほとんど変わらない
120キロ10回ってトレーニーの何パーセントがこなせるんだ…
川魚どうなんでしょうか
「イワシの缶詰」最高です！生のイワシよりも「核酸」いわゆるタンパク質合成に必須な成分が多く含まれていますよね。それにイワシはさばく時に骨を取り除きますが缶詰の場合、骨も丸ごと溶け込んでるのでカルシウム摂取できますね。イワシの味噌煮缶はパスタソースのように使うこともお勧めですよ！
マグロの血合いやアラなんて、とてもじゃないですがアウトですね…！知りませんでした。。
やめて下さい❗️こんな理論のない話をしないでください。
「暖海系の魚はシガテラ毒持ってるものがあって、あまり食べないほうが良い」ってのは釣りの本で読んだ事がありますが、同じエリアにずっといる魚、デカい魚もダメなんですね。マグロやカジキは大好きなんだけどな～（笑）って事は、大型のクエなんか最悪なのかな？じっとしてて、食物連鎖の上位にいるし…
いろいろ考えさせられました。
先生の知識ってどこまでも凄いですね！
メチル水銀はイタイイタイ病の原因となる物質ですね
いつも動画参考になります！たまたまサバ缶とイワシ缶をよく食べました。
筋肉に対しても魚に対しても詳しいw
もう辞書やん。
全体的に見れば先生の言うことは正しいとしても、結局は個体差によるところがおおきいので、一概に害だから気をつけろってことでもないし、トータルで見ると、そこまで差がなかったりする。
ツナもあかんかぁ💦
魚以外に EPA が含まれている 食品は何かございませんか 鹿肉は 動物の肉の中で唯一 DHA が含まれてると聞いたことがあります
ダイオキシンねー。
情報の更新をしたほうがよろしいのでは。
1:26
おならですか？
らはらららほ
けど、サバ缶食うと吐き気出る時もありますよ？
サバやイワシの青魚は生でとるか？ゆでるか？焼くか？
どの調理法が1番魚の栄養を効率良くとれますか？
シガデラ中毒の事ですかね？ほんと色んな事に凄く詳しいですね！
生物濃縮の話だな
鯖缶は汁まで飲みますか？
鯖缶は汁まで飲みますか？
山本先生の講義は、実践的で論理的かつ知識量とそれを裏付ける経験則がありますね。なにより誠実さが滲み出る人柄やトークが支持を得られる秘訣だと思います。私も色々勉強させていただいてます。