【ニラの漬物】醤油漬けの作り方とレシピ｜アレンジ料理もご紹介⏰約6時間@ステンレス鍋の料理教室！大澤チャンネル

【ニラの漬物】醤油漬けの作り方とレシピ｜アレンジ料理もご紹介⏰約6時間@ステンレス鍋の料理教室！大澤チャンネル

今回は、ニラの漬物、醤油漬けの作り方とレシピ、そしてアレンジレシピ（使い方）もご紹介します。
ニラの醤油漬けは、火を一切使わずに、醤油ベースの調味料に漬け込むだけで出来ますので、簡単にできますよ。
また、作っておくと、別の簡単料理にアレンジできますから、とっても便利な一品！
是非、お試しくださいね。

☆砂糖・醤油はお好みにより調節して下さい。
☆賞味期間　約ひと月（長く保存する場合は、ニラの水切りが重要）

|ニラの醤油漬けの材料 |
ニラ100g
醤油 50cc
みりん30cc
三温糖　大さじ１
酢　大さじ１
ごま油 小さじ１
唐辛子

◇素麺トッピング用
｜鶏そぼろの材料｜
鶏ひき肉 約２００g
サラダ油 小さじ1
三温糖 小さじ1/2
おろし生姜 小さじ1/2
醤油 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
☆砂糖は隠し砂糖なので、お好みで
☆コチュジャンの代わりに豆板醤もオススメ

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｜目次｜
0:00 オープニング
0:39 ニラの漬物　醤油漬け｜材料説明
0:48 下ごしらえ
1:16 漬け込み（５－６時間要冷蔵）
2:15 アレンジ１ササミの和え物（下ごしらえ）
4:00 信州の風景｜小暑の頃
5:30 アレンジ2 お豆腐トッピング
6:16 アレンジ3 素麺トッピング
6:30 素麺トッピング　鶏そぼろの作り方
7:24 アレンジ１ササミの和え物
8:24 鶏そぼろ｜材料説明
8:35 エンディング