しそジュース レシピ しそシロップ&ジェラート Shiso syrup & gelato

    暑い日が続いていますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか?
    暑い季節は、しそジュースが飲みたくなりますね😊
    今日はしそシロップと、シロップを使ったジェラートのご紹介です。
    ジェラートは、さっぱりとしていて、美味しかったです!!
    お試しください。

    💡BASE
     無肥料無農薬の野菜、種をお分けしています
     https://bonbonlapin.base.shop/

    💡note
    https://note.com/bonbonlapin1223

    💡 blog
      http://bonfrance.blog.jp

    【しそシロップ】

    赤ジソ      200g
    水        1ℓ
    甘味料      200g
    〔ラカントS or甜菜糖など〕
    アップルビネガー 165g

    【しそジェラート】

    プレーンヨーグルト  400g
    しそシロップ     50g
    甘味料        30g
    〔ラカントS or甜菜糖など〕

    It’s been hot days, but how are you all doing?
    In the hot season, you will want to drink shiso juice 😊
    Today I would like to introduce shiso syrup and gelato using syrup.
    The gelato was refreshing and delicious! !!
    Please try it.

    [Shiso syrup]

    Red Jiso 200g
    Water 1ℓ
    Sweetener 200g
    [Luo Han Guo S or sugar beet sugar, etc.]
    Apple vinegar 165g

    [Shiso gelato]

    Plain yogurt 400g
    Shiso syrup 50g
    Sweetener 30g
    [Luo Han Guo S or sugar beet sugar, etc.]

    【自己紹介】Self-introduction

    無肥料無農薬で野菜を育てて15年になります。
    40代主婦、二児の母です。
    オーガニックスーパーで週3回パートしつつ、
    毎日畑に立っています。
    畑でとれる旬の食材で簡単で 美味しいレシピを紹介したり、
    野菜づくりの様子をご紹介しています。

    [Self-introduction] Self-introduction

    It has been 15 years since I grew vegetables without fertilizers and pesticides.
    A housewife in her 40s, a mother of two children.
    While parting at an organic supermarket three times a week
    I stand in the field every day.
    Introducing simple and delicious recipes with seasonal ingredients that can be obtained in the field
    Introducing how to grow vegetables.

    #しそジュース
    #家庭菜園
    #手作りアイス

    1件のコメント

    1. 今日、産直販売で最後の赤しそを三束600円でどう?と言われ…むしるかと「買いました」
      出荷時の袋のままだったので実質4束以上 今日はシソシロップを仕込みました。1L 瓶に
      5本分保存が効くようにリンゴ酢と砂糖は多め、明日は塩漬けを作ろうと思います。