シュウマイ『焼売』きれい❣️おいしい❣️カラダにヘルシー❣️中華料理シリーズ＃13

シュウマイ『焼売』きれい❣️おいしい❣️カラダにヘルシー❣️中華料理シリーズ＃13

材料 （30個　2人前)
合挽肉　200g
人参　1本(150g)
白ネギ　30g
玉ねぎ　50g
干し椎茸　1コ
生姜　6g

塩　2g
砂糖　1g
ホワイトコショー　少々
花椒パウダー　少々
五香粉 少々(省略可能)
醤油　2さじ
ごま油　1さじ

上新粉　50g

たれ
ポン酢　適量
ラー油　適量

＊ポイントはたっぷり上新粉を入れることです。

注:
五香粉を入れると、一層中華味になりますが、注意点は入れ過ぎないこと。ほんの少しだけいいです。

分量の目安として
ホワイトコショー＞花椒パウダー＞五香粉

＊現在中国人は健康のため、出来るだけ、片栗粉を使わないブームになっています。そこで、片栗粉の代わりに上新粉を使いました。とても美味しかったので、おすすめです。🎶