健康　さっぱり　きゅうり　酢　味噌　和え　出水郡長島町　おばあちゃん　直伝

美味しそう。
子供の頃親父が良く作っていたけど、作り方とか覚えていなかったので有難いです。
今年親父が死んだ歳と同じ年齢になって このきゅうりの和え物がフッと食べたくなった所でした。
親父の場合、広瀬川で鮎を取って来て小ぶりの鮎をぶつ切りにして一緒に和えていたのが特徴的だったけど、今時川魚を生で食べるのは怖いので、これを今週末でも作ってみようと思います。