ほうれん草の天ぷらの作り方 ラッラホームステイ スパイス料理レッスンNo.003
世界遺産のカジュラホ近く
本格派スパイス料理とまごころのおもてなし
ザ・ラッラホームステイ
The Lalla Homestay
英語・日本語・ヒンディー語で対応いたします。
（カジュラホは比較的安全な街で デリーからは直行列車があります。）
Jain Temple road.
Dulha dev Chowk Khajuraho.
471606. District-Chhatarpur MP
India.
Thelallahomestay@gmail.com
TEL +916232356779
お気軽にお問い合わせくださいませ。
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使用スパイス➡nideru
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#スパイスカレー #インド料理 #料理教室
Palak pakoda (ほうれん草の天ぷら)
ほうれん草 100g
青唐辛子 2本。
コリアンダーの葉 (4枚)もしくはネギ
小玉ねぎ2個
ベサン 大さじ3
水1/2カップ
マスタードオイル 2カップ
コリアンダーパウダー 小さじ1
コリアンダーホール 小さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1/2
ターメリックパウダー 小さじ1/2
ヒングパウダー 小さじ1/2
クミンシード 小さじ1
塩少々
①野菜を切ります。
②野菜を混ぜます。
③ベサンをふります。
④スパイスを入れます。
⑤手で混ぜます。
⑥水気が少ないと思う時 少し水を入れます。
⑦マスタードオイル 2カップを温めます。
⑧180度で揚げていきます。
ケチャップも合います。
youtube audio library
Sahara Rains – Hanu Dixit
是非是非どうぞチャンネル登録お願いします。
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