【パスタ レシピ】旬のキャベツとあさりが美味しいボンゴレ・ビアンコの作り方！おうちでお店の味を！自宅レシピ公開！how to make Vongole Bianco

【パスタ レシピ】旬のキャベツとあさりが美味しいボンゴレ・ビアンコの作り方！おうちでお店の味を！自宅レシピ公開！how to make Vongole Bianco

#パスタレシピ #ボンゴレビアンコ #プロが教える

皆さんこんにちは😊

今回は前回ご紹介した『あさりの砂抜きの仕方』を踏まえて旬のキャベツとあさりが美味しいボンゴレ・ビアンコを作りました😋🍝

オイル系パスタの定番ボンゴレ✨

ハーブオイルが香り、食欲をそそる大人な味わいに仕上げました‼️

しっかり乳化させたソースに絡むパスタも味が引き締まりとっても美味しかったです😍

今からの時期旬な食材を使った料理、是非お時間のある時に作ってみてください❣️

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次の動画もお楽しみに〜❤️

【動画編集：タイチ】
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・イタリア料理chefが教えるおうちで美味しく作れるお料理レシピ
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・食材の切り方や選ぶコツなど食育をテーマにした料理入門編講座

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PIZZA職人／イタリア料理chef
ピザ回しのパフォーマンスが得意技
海外で輸入を必要としない原材料からのレシピ開発の経験を活かし、現在は商品開発やメニュー開発を生産者と共同で行なっている。食ロスや食育、メディアでの食に関する企画など様々な事に日々取り組んでいる。

「日本の宝物グランプリ」では、Mr.orange様の開発した「みずたまご」のメニュー開発を担当。
2019年度 熊本県大会優勝／日本グランプリ部門優勝／グランドグランプリ総合優勝／シンガポール世界大会 準優勝など…

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▼動画内でご紹介した2021.4.2公開
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ソース: https://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100213
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