夏野菜をひたすら刻んでのっけるだけ【超簡単そうめん】
【とれたて美味いもの市】
毎日暑いですね。
そして色々と値上げの話題ばかりで、家計も火の車で熱い！
それでも安定価格の夏が旬の夏野菜を使い簡単なそうめんレシピをご紹介します。
たくさん食べても低カロリー・・だと思うレシピなので？もりもり食べて元気になりましょうね！
★ねこぶだし★→ https://bit.ly/3zvKPH3
夏野菜をひたすら刻んでのっけるだけ【超簡単そうめん】
材料（1人分）
・みょうが 2本
・長ねぎ 5cm
・生姜 ひと片
・大葉 4枚
・ねこぶだし 大さじ4
・ごま油 小さじ1
＜きゅうりの浅漬け＞
・きゅうり 1本
・ねこぶだし 大さじ1
＜作り方＞
①薬味を千切りにする
みょうが：縦半分に切り薄切り
生姜：皮をむいて千切り
大葉：軸を切り落とし千切り
長ねぎ：縦に切り込みを入れて芯を取り除き繊維に沿って千切り
②きゅうりの浅漬け5枚程度も千切り
③ボウルに①と②を入れ、ねこぶだし・ごま油を入れて薬味に味をなじませる
④鍋にお湯を沸かし、そうめんを表記の茹で時間よりも30秒ほど短く茹でる
⑤そうめんを流水で冷やし水気を切り皿に盛る
⑥薬味をそうめんにのせ、ごまを振りかけて完成
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