【生つくねのレシピ教えます】松本市のお店、河内屋の人気メニュー「生つくね」の作り方教えます！
長野県松本市で焼鳥屋を経営している河内屋です！
今回は、河内屋２店舗で食べられる「生つくね」の作り方をお見せします。
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長野県松本市で焼鳥屋を営業している河内屋です。
焼鳥に関するお店の仕込みの裏側や、家庭でも出来る本当に美味しい焼鳥の焼き方などを発信していきます！
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《目次》
0:00 オープニング
0:41 秘伝のレシピ
5:50 串打ち
9:15 生つくねの焼き方
12:28 実食！
15:05 エンディング
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もつ焼・煮込み 河内屋 駅前店
松本市中央1-4-14
0263-33-3727
7件のコメント
ヤゲン軟骨とローズマリーとは、美味しそう！
お忙しい所ありがとうございます！
豚ひき肉も入ってたんですね。
大変参考になりました！
さっそく作ってみます😊
冷凍庫もポイントですね！
家で作るとどうしても焼いてる間に串から外れていました😅
ダメだ❗️腹減った‼️💦😂
しそ入れても美味しそう(´,,•﹃•,,｀)
河内屋 さんって調べると本店以外に店が多くあるんですね💦
ですよね。生つくねってちゃんと焼きますよね。
タレ付の一切火の通してない生のひき肉の塊出してきた友人にこの動画見せます。（茹でさせました）