カキの磯辺揚げ

16.11

材料(4人分)

カキ         12個
薄力粉        適量
揚げ油        適量

卵黄         1個分
水          150cc
薄力粉        90g
青のり        大さじ1
春菊の葉       1/5束分

だし汁        300cc
薄口しょうゆ、みりん 各大さじ1
片栗粉、水      各適量
ショウガ       10g

万能ネギ       適量

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