ポルトガル豚肉バーガー＊ビファーナの作り方｜Bifanas

▼材料
・丸パン小：7個
・豚薄切り肉：250g
・玉ねぎ：1個
・にんにく：1片
・ローリエ：1枚
・カットトマト：200g
・ビール：200ml
・水：200cc
・マッサ・デ・ピメンタオン：
　スプーン大1
・ピリピリ(辛味調味料)：
数滴
・塩胡椒：少々
・オリーブ油：適量

————————————————————————————–

▼今回使った調味料、マッサ・デ・ピメンタオンの作り方

————————————————————————————–

ビファーナは豚肉をパンに挟んだバーガーで、ポルトガルでは軽食としてよく食べられています😊
厚めの豚肉を1枚挟んだものや、今回作ったような薄切りの豚肉を何枚も挟んだものがあります。トマトベースのピリッとした味付けの豚肉が、とっても美味しいです^ ^

————————————————————————————–

▼エンディング画像の場所
ポルトガル、バルセロス🇵🇹

————————————————————————————–

▼インスタグラムもフォローお願いします🤲
Instagram：yuka_porto
https://www.instagram.com/yuka_porto