【1食140円】洋風豆腐ハンバーグ弁当　５日分作り置き　節約まるごと冷凍弁当

【1食140円】洋風豆腐ハンバーグ弁当　５日分作り置き　節約まるごと冷凍弁当

節約や時短に便利な冷凍弁当を作ります。

100均でレンジ加熱対応の容器を５つ購入すれば明日からでも始められます！
容器によって加熱の「ワット数」が違うので注意してね！
今回は「500ワット」加熱対応タイプで内容量は550mlのものを使用しています
少し大きいと感じる方はもっと小さめでもOK！

そして！今回は包丁をほぼ使わないレシピとなっておりますので
かなり作りやすいレシピになっていると思います！

毎日の弁当作りが面倒な方
節約や時短がしたい方はぜひ参考にしてみてください！

▼本日のお弁当は
「洋風豆腐ハンバーグ弁当」です！

▼1食あたり約140円でできます。
5食分の材料はこんな感じ
・豚ひき肉　　　　　　　約400g 410円
・木綿豆腐　　　　　　　 400g 108円
・玉ねぎ　　　　　　　　 1個　 32円
・ミクスベジタブル　　　 250g　　72円
・ビーフシチューのルー　 2片 　55円
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　　　　　　 合計　677円　

※ごはん・調味料・サブ食材などは省いています。

▼お弁当の内容はこちら
・ケチャップライス
・シチュー豆腐ハンバーグ
・ミックスベジタブル

▼材料
【ケチャップライス・材料】
・米　　　　　　　3合
・水　　　　　　　500cc
・ケチャップ　　　大さじ8
・中濃ソース　　　大さじ1/2
・醤油　　　　　　大さじ1/2
・おろしにんにく　小さじ2

【豆腐ハンバーグ・材料】
・豚ひき肉 400g
・木綿豆腐 400g
・玉ねぎ 1個
・塩 小さじ2
・パン粉　　　 大さじ3
・おろしにんにく 小さじ2
・黒胡椒　　　　　 適量
・ナツメグ 少々
・味噌 小さじ2

【シチューソース・材料】
・水　　　　　　　　200cc
・玉ねぎスライス　　3/4個
・シチュー　　　　　2片
・味噌　　　　　　　小さじ2

▼手順
①ケチャップライスを作ります
水で洗って水気を切ったお米を用意します
ケチャップ・中濃ソース・醤油・おろしにんにくを入れて
最後に水を入れてよく混ぜ合わせます
今回は炊飯器の急速炊飯で炊いていきます

②体いている間に豆腐ハンバーグの調理に入ります
まずは玉ねぎ1/4をみじん切りにします
残りの玉ねぎは薄くスライスします
耐熱ボウルに玉ねぎのみじん切りを入れて
600wで2分30秒加熱します
玉ねぎをさましている間に
豆腐の水抜きをします
適当な大きさに切って
重しをしながらレンジで加熱すると
すぐに水が抜けます
こちらも600wで2分30秒加熱します
豆腐をよく冷ましたら
他の材料を混ぜます
冷めた玉ねぎみじんぎり・黒胡椒・パン粉・おろしにんにく・ナツメグ
豆腐を細かく潰したら
豚ひき肉と塩を入れてされによく混ぜます

豆腐ハンバーグを焼いていきます
手に少量の油をつけると
まとめやすくなります
レンジで解凍しやすいように
なるべく平たく大きく成形していきましょう
強めの中火でしっかりと両面に焼き目をつけます

③玉ねぎスライス・水・シチューのルーを入れて
弱めの中火にして5〜7分煮込みます

④ミックスベジタブルです
軽く塩を振って
レンジで600wで3〜4分加熱します
はい　できあがり！

⑤③から豆腐ハンバーグを取り出します
弱火で煮詰める
ここで味噌を入れます
今回は白味噌を入れましたが
ご自宅にある味噌で良いです
豆腐に合うようなコクがでます

⑥容器を盛り付ける前にアルコール消毒をしておきましょう
材料が全て揃いました
早速盛り付けていきましょう！
まずはケチャップライスです
冷凍弁当の場合　特に中央が温まりにくいので
真ん中をくぼませて加熱しやすいようにします
くぼみの場所に豆腐ハンバーグをのせます
そしてシチューソースを上からかけます

最後にミックスベジタブルをのせます
彩りが良くなりました
ミックスベジタブルが苦手な方は
コーン缶などで代用しても良いかもしれません
しっかり冷やしたら
極寒の冷凍庫に入れて冷やしていきます

※外に運ぶときは保冷剤を入れてしっかりと冷やしてください
※また職場や学校にレンジがない方は
ご自宅で温めてから持っていくと思いますが
その際はレンジで解凍後に
しっかりと冷まして保冷剤を入れてから持ち運びましょう！

⑦約5時間後はこんな感じでした
少しだけ全体的に解凍されています
500wで6〜7分加熱してください
中までまだ温まってない場合はさらに追加加熱お願いします！

▼感想
それでは食べていきます
見た目はとても美味しそうですね
シチューの水分が豆腐ハンバーグに染み込んでいるので
パサパサ感もありません！
とても食べやすくておいしかったです
この冷凍弁当の場合はスプーンが必須ですので
お忘れなく！

冷凍弁当は調理時間や光熱費が節約でき
片付けも楽です
ぜひ参考にしてみてください！

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レンジ達は噴火した富士山から逃れることができるのか？
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