台湾式タマゴ・クレープ（蛋餅）、創作レシピで人気上昇

台湾式タマゴ・クレープ（蛋餅）、創作レシピで人気上昇

台湾式タマゴ・クレープ。中国語では「ダンビン（蛋餅）」と言います。タマゴと小麦粉の皮を合わせて焼いた、シンプルな食べ物で、朝食として人気です。その伝統的な台湾式タマゴ・クレープに、新しい創作レシピが次々に誕生しています。こうした創作タマゴ・クレープは、好奇心の強い消費者から、ぜひ食べてみたいと、関心の的になっています。