ナムルの作り方
店の味を超えた…かなりイケてるもやしとほうれん草、二種類のナムルをカンタンに作ります、マジ美味しいですよ。
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【ナムルの作り方】
１、ニンニクとネギを潰して細かくみじん切りする。
２、ゴマをあたる。
３、もやしとほうれん草を茹でる。
４、もやしとほうれん草にゴマをまぶし、ニンニクとネギを合わせる。
５、唐辛子も入れる。
６、モロミも入れる。
７、もやしには薄口醤油と酢をたらす。
８、ほうれん草には砂糖と濃い口醤油を入れる。
９、どちらにも胡麻油をたらしてよく混ぜる。
【材料：もやしナムル】
・もやし：200g
・ニンニク：1カケラ
・ネギ：5センチ
・ゴマ：10g
・モロミ：20g
・唐辛子：半本分
・酢：小さじ1
・薄口醤油：小さじ1
・胡麻油：小さじ1
・塩：必要であれば少々
【材料：ほうれん草のナムル】
・ほうれん草：200g
・ニンニク：1カケラ
・ネギ：5センチ
・ゴマ：10g
・モロミ：30g
・唐辛子：半本分
・砂糖：小さじ1
・濃口醤油：小さじ1
・胡麻油：小さじ1
【材料：ビビンバ】
・ナムル：適量
・ごはん：適量
・目玉焼き：一枚
【メモ】
・ビックリするほど美味しいナムルができます。
・野菜を茹でる際は湯に塩をひとつまみ入れておきます。
・ビビンバはよく混ぜてからいただきます。
【テキスト】
https://oisiso.com/dan_namuru.html
https://oisiso.com/html/recipe/vivinba.html
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