お腹の調子を整え、美肌にも効果的!モッチモチれんこん饅頭#84

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モチモチれんこん饅頭の作り方
<材料>
・レンコン 200g
・塩こうじ 大さじ1杯
・塩昆布 ひとつまみ
・片栗粉 大さじ2杯

<作り方>
①レンコンはたわしで綺麗に洗い、黒いヘタだけ取り除き
 皮ごとすりおろす。
 レンコンの水分が多ければ少し捨てる。
②全ての調味料を加え混ぜる。
③一口サイズに丸め、少し多めの油をひいたフライパンで焼く。
*お好みで、みじん切りにした大葉を加えたり、ちりめんじゃこ
 や、乾燥小エビなどを加えてもさらに美味しくなります。
 お試しくださいね!
*レンコンは必ず「皮ごと」すりおろしてみてください。

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