【トラウト料理】カルパッチョ、ユッケ、握り寿司、押し寿司、ロミロミ、あら汁
拙い動画ですが、ご視聴ありがとうございますm(_ _”m)
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私は釣りが大好きです(^^♪
主にサーフでヒラメを狙っていますが、今回は管釣りでたまたま釣れたロックトラウトを１匹使って色々作ってみました。
とりあえず、炙りが大正解みたいです。
作りすぎて動画の尺が長くなってしまいました…
本日のメニュー
ロックトラウトの
・カルパッチョ
・ユッケ
・握り寿司
・押し寿司
・ロミロミ
・あら汁
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釣った魚は捌いて食べます！
父上が魚大好きなのです。
（私が私立の高校行き始めた頃から食卓に刺身が並ばなくなりました…）
我が家の食卓を豊かにするために、これからも奮闘します！！
どうぞよろしくお願いいたします(o_ _)ｏ))
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12件のコメント
炙り絶賛でしたね〜👍
僕が釣っているビワマスは皮を剥いで冷凍してますが、皮付きにしとけば良かったと後悔しています😱
皮が強そうな気がするして😅
レパートリーがあって羨ましい🤩
今度、ご馳走してください👋
今日もお見事✨
魚を釣るたびに料理の腕が上がっていきますね🤩
個人的にはユッケが美味しそうに感じました😊
社食ではラーメンをよく食べますが「アホ」を良く入れて食べてますよ～🍜
管釣り行きたい欲がすんごく高くなりました笑
釣れた魚美味しいって食べてくれる家族の雰囲気大好きです😆また釣って食べて欲しくなります✨
アホラーメン職場で食べたら…でした💦
んまそ〜！
生食可能なんですね!!
１匹からそんなにたくさんの料理ができるなんて凄すぎです。
まあ、豪華だこと🤭
肥育(養殖)魚は脂が凄いんですよね💦
皮は炙れば縮みますw炙ってから握るのが正解😁
ユッケをネギトロの軍艦ってのも👍
すげーw めちゃくちゃ器用なんですね🤤 個人的に気になったのがユッケとカルパッチョ。いつも刺身でしか食べないのでw
こんなに魚料理出てきたらめちゃくちゃ嬉しいんですけど😆
あ、管釣りの魚は養殖なので生食できますが渓流で釣れた魚の生食は寄生虫が居るのでダメです🙅♂️
トラウトってこんなにオレンジなんですね！とてもおいしそうです！母上のおいし〜‼️が物語っていました😊
コメント遅くなっちゃいました。
今回もいろんな料理出来ましたね。
ロックトラウトの身って初めて見たけど、
スモークしたみたいな色してますね。
魚が釣れるとごちそうできて、ご両親も喜びますね👍
お疲れ様です😊
トラウトも身がいい色で美味しそう🎶
いい型なので、身も多くて食べ応えありますね😊🎶
これは最高に美味しそうですね！こんなにたくさんのご馳走を作るなんて凄すぎます😳皆さんの楽しそうなお声で私も嬉しくなりました！
トラウトの押し寿司(パック)
ここにあったんですね😊
すごい華やかな食卓でビックリです♪
ロックトラウトが生で食べれるの知らなかったです♪
今更動画コメントすいません😅