ズッキーニと生ハムのマリネ　#short #shorts #ズッキーニ

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ズッキーニは生で食べても美味しいって知ってから、ピーラーで薄切りにしてマリネして食べるのにハマっている。生ハムの塩気とレモン汁のさっぱり感がたまらない…！

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ズッキーニと生ハムのマリネ

【材料】　
ズッキーニ　1本
生ハム　50g
A 塩　小さじ1/4
A オリーブオイル　大さじ2
A レモン汁　大さじ1
粉チーズ　お好み
粗びき黒こしょう　お好み

【作り方】
1.ズッキーニを縦にピーラーで薄くスライスし、長さ半分に手で切る。
2.ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1を加えて和える。
3.さらに生ハムをちぎって加えて和える。
4.器にもり、お好みで粉チーズ、粗びき黒こしょうをふる。

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