SNSで大人気～スマッシュポテト いまからできるPintレシピ
【材料】
じゃがいも
塩こしょう
サラダ油
＜ディップソース＞
┏クリームチーズ
┣おろしにんにく
┣ヨーグルト
┣パセリ
┗塩
【作り方】
① じゃがいもは洗って皮付きのままラップでくるみ、レンジで
潰せるくらいまで加熱する。
② 粗熱が取れたら、コップの底などで1cmほどの厚さに潰す。
大きいものは半分に切って潰す。
③ フライパンに多めの油を熱し、②を入れて揚げ焼きにする。
④ 両面こんがりと焼けたら、塩こしょうを振る。
⑤ ディップソースの材料をボウルに入れて混ぜ、添える。