炊飯器で作る豚角煮丼｜C CHANNELレシピ

煮卵も同時に作れる！脂身の甘さがジュワッと広がるボリュームたっぷり豚角煮丼。
炊飯器で角煮も煮卵もできちゃう楽ちんレシピ♪ポリ袋使用で洗い物も少ない！

■材料（2人分）
・豚バラかたまり肉…200g
・ゆで卵…1個（皮をむいておく）
・砂糖…大さじ1　★
・酒…大さじ1　★
・みりん…大さじ1　★
・しょうゆ…大さじ2　★
・水…大さじ2　★
・しょうがチューブ…小さじ1　★

・ほうれん草…適量（茹でて水にさらし３〜4㎝幅に切っておく）
・白髪ネギ…適量
・からし…適量
・米…お好きな量

■手順
1.豚バラ肉を大きめ一口大に切る。
2.耐熱性のポリ袋に、豚バラ肉と★をいれよくもみこむ。ゆで卵も加えさっともむ。中身がこぼれないように口をしっかりと結ぶ。
3.炊飯器に、米と水を加え、2の袋をのせ、炊飯する。
4.ごはんを皿に盛る。袋をあけ、角煮を盛りつける。茹でたほうれん草、白髪ネギ、からしをお好みで盛りつけて完成です♪

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