お雑煮の作り方｜関西風の白みそ仕立ての絶品お雑煮！少ない材料で簡単！お正月の定番レシピ！-How to make Japanese New Year’s soup mochi-【料理研究家ゆかり】
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、お雑煮の作り方をご紹介します。関西風の白味噌仕立ての絶品お雑煮です。少ない材料で簡単！お正月の定番レシピです。ぜひ、お正月に作ってみてください。
Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I’ll be showing you how to make Ozoni. It’s a delicious Kansai-style Ozoni made with white miso. It’s easy and requires only a few ingredients! It’s a classic New Year’s recipe. Please give it a try this New Year.
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【材料】（2人分）
・丸餅 2個
・白味噌 40g
・水 400ml
・昆布だし 小さじ1
・鶏もも肉 50g
・にんじん 4スライス
・大根 4スライス
・里芋 1個
・三つ葉 2本
・ゆずの皮 適量
【ingredients】
・2 Round rice cakes
・40g White miso paste
・400ml Water
・1 tsp Kombu Hashi
・50g Chicken thighs
・4 slices Carrots
・4 slices Daikon radish
・1 Taro
・2 Mitsuba stalks
・Yuzu peel
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🍳オススメ簡単レシピ
◎お煮しめの作り方
https://youtu.be/IdU7bKG-Qbo
◎お雑煮の作り方
https://youtu.be/t-RvXNGV3gU
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#お雑煮 #お正月 #料理研究家ゆかり
25件のコメント
白味噌仕立て❤今年も大変お世話になりました❤❤ゆかり先生の美味しい配信を毎日拝見してとても参考になりました。❤
ありがとうございました。
良いお年をお迎えくださいませ
来年も楽しみにしてます❤❤
とり肉が入るとボリューム感が増して美味しそうですね。
こんにちは😊
白味噌仕立てのお雑煮も美味しそうですね🎵
八幡巻きと伊達巻も美味しくできました🙆
ゆかり先生💝
今年もたくさんの美味しいレシピありがとうございました😌✨
来年も宜しくお願いします🙇
簡単で美味しそうだし、彩りも正月らしく綺麗ですね。いつもは味噌を使わないすましの雑煮なので気分を変えて作ってみます。
関西風のお雑煮も美味しそうですね🥰
今年もゆかり先生のレシピは大活躍でした🎉昨日鶏チャーシューを作りました😊鶏肉が入ったお雑煮美味しそうですね❤絶対作ります😊来年もよろしくお願いします😊
今年も色々と美味しそうな料理をアップありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いします。
良いお年をお迎えて下さい。
今年も一年間レシピにお世話になりました
説明も料理もいつもわかりやすく本当に助かっています
来年もまた色々と教えてきこださい
ゆかりさんとスタッフの方々が良い年をお迎えでかかますように、、、😊
小さい頃に毎年兵庫の叔父の家に遊びに行き、叔母が作ってくれた白味噌のお雑煮の味が忘れられず今年初めて作ってみようと白味噌を買ってたんです•ᴗ•
こちらのレシピで作ってみたいと思います♪
お雑煮大好きです❤ 我が家はすまし汁仕立てで、干支＆迎春のかまぼこ、花型の人参🥕三つ葉が入っています❤ 良いお年をを迎えください🐍
沢山のレシピ今年もありがとう😊ございます。
2025年も楽しみにしています。良いお年を。
ゆかりさんこんにちは！
お雑煮毎年作るので、参考にさせて頂きます。今年も沢山の美味しいレシピを教えて頂きありがとうございます。来年も楽しみにしてます。良いお年をお迎え下さいね！😊
とても美味しそうですね♪♪いよいよ🎍お正月🎍今年も有り難いレシピありがとうございました。来年も宜しくお願いします🙇♀️楽しみにしております😊
関西風お雑煮にすごく憧れてました😍
今年は途中参加でしたが色々な料理に触れる事ができました、来年も楽しみにしてます😊
良いお年を🎵
ゆかりさんこんばんわ😊今年一年色んなレシピの紹介をありがとうございました。とても参考になりました。来年も宜しくお願い致します。
お雑煮美味しそう😋
関西風で白味噌が入っているのですね😯
味噌入りのお雑煮は初めて食べます
食べるのが楽しみ😊
バイトでコメント遅くなっちゃいました
最後に関西風で閉めてくれて嬉しいです。
我が讃岐は、餡餅です。絶対ハマります。
妻の実家は焼餅でしたが、全然作りませんね。家族は2,3杯お代わり当たり前です。
本年も素敵なレシピを提供して下さり、感謝しかありません。来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。m(_ _)m❤
ゆかり先生、今年もお世話になりました。先生が教えてくださった料理は、単身赴任中の旦那さんに会いに行った際に作ってみましたが、どれも好評でしたよ❤材料もワシントン州で揃うものばかりだったのでとても良かったです👌
来年も引き続き視聴しますので宜しくお願いします😊
本当にいつもありがとう❤
今年も ゆかりさんの簡単レシピに助けて頂きました👏 ありがとうございました😊 今年もお疲れ様でした👏来年も よろしくお願いします🙇
今年もゆかりさんのレシピに助けられました。
ありがとうございます。
今日、お餅を沢山ついたので、早速作ります。
いつもは、醤油で味付けしてますが、味噌もいいですね。
三つ葉がすごく高かったので、冷凍のほうれん草で代用します。
来年もよろしくお願いします。
今年１年有難うございました❢来年も色々なお料理紹介楽しみにしています、良いお年をお迎えください🎉
京都出身、大阪住みです!!
これはもうめちゃくちゃ母の味です…!!
白味噌使うのが関西だけなの知りませんでした😂😂
昆布で出汁をとらなくても良いんですね！
まってました!関西風。やっぱりお雑煮は白みそやで!関西でも地域にのっては白みそじゃないとこあるけどね！