【ビールと白飯が止まらない】ピリ辛牛すじ丼の作り方

スーパーで美味しそうな牛すじが手に入ったので、すじ煮を作りました。
コチュジャンをベースにしたので、『韓国風すじ煮』といったところでしょうか。
それを白米の上にのせれば、もう言うことありません。
ピリ辛とトロトロ食感で、ビール良し、白米良しと無限に食べれそうです。

牛すじの下処理が面倒ですが、大量に作って冷凍すれば、割と簡単かと思います。
下処理した出汁もスープにすれば美味しいです。

こんにゃく、大根、ゴボウ、ニンジンなどもおススメです。

是非皆さんもご賞味ください！！

#牛すじ　#ピリ辛　#飯テロ

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