【簡単弁当！】プリプリ海老とトロトロたまごが最高すぎる！悪魔的旨さ！海老カツ丼弁当！
#料理 #レシピ #弁当 #カツ丼
今日紹介する明日の弁当は海老カツ丼弁当です！
海老フライを卵と食べることで完全にいつものカツ丼とは別物になります！これは神ですね！！
サブにはチーズイン磯辺揚げとチーズインいももちです！
チーズイン磯辺揚げはちくわとチーズだけなのにバカほどうまい！！これはいつもの弁当に入ってたらびっくりして笑っちゃいますよ！！
チーズインいももちはチーズが伸びるしじゃがいもが美味しいしもぅ最高すぎる組み合わせです！！
【具材】
〜海老カツ丼〜
ご飯………………………150g
たまご……………………2個
海老………………………適量
薄力粉……………………適量
溶き卵……………………適量
パン粉……………………適量
〜チーズイン磯辺揚げ〜
ちくわ……………………適量
チーズ……………………適量
薄力粉……………………20g
水…………………………15cc
あおさ……………………いっぱい
〜チーズインいももち〜
じゃがいも………………3個
塩コショウ………………適量
コンソメ…………………小さじ1杯
鶏ガラの素………………小さじ1杯
片栗粉……………………大さじ2杯
チーズ……………………適量
バター……………………多めに
【作り方】
〜海老カツ丼〜
・海老を薄力粉→溶き卵→パン粉の順でつけます
・パン粉はパン粉でパン粉をつけるようなイメージでつけます
・低温の油でゆっくり揚げていきます
・泡が小さくなって箸で持ったときにジーンときたら完成の合図です
・たまごをしっかりと溶いてフライパンで焼きます
・たまごのトロトロさはお好みで
・熱々のご飯の上に海老、たまごの順で乗せて完成です！
〜チーズイン磯辺揚げ〜
・チーズを縦に3等分に切ります
・ちくわの中にチーズを入れます
・薄力粉に水を入れて粉が無くなったらあおさをいっぱい入れます
・バッター液にちくわを入れてよく絡ませます
・高温の油で一気に揚げていきます
・ちくわに焼き色がついたら完成です！
〜チーズインいももち〜
・じゃがいもを細かく切って電子レンジ600w7分チンします
・水っ気を切ったらザルなどを作って裏ごしします
・裏ごしが終わったらコンソメ、鶏ガラの素、塩コショウ、で味付けします
・しっかりと混ぜ合わせたら片栗粉を入れてよく混ぜます
・じゃがいもをスプーン1杯分取ったらチーズを中に入れて形を整えます
・フライパンでバターを溶かしたらいももちを入れて焼き色をつけます
・いい感じに焼き色がついたら完成です！
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