たこ を使った簡単 レシピ3選 タコ焼き以外に美味しく使う方法

たこ を使った簡単 レシピ3選 タコ焼き以外に美味しく使う方法

たこの炒め物、たこの煮物、たこの和え物
タコ焼き以外にもいろいろな使い方があります。改めて手にすると面白い食材です。
スーパーに売っているタコは、ゆでだこですのでそのまま使えるのも嬉しい。
お試しあれ

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◆目次
0:00 最初から見る
0:11 たことじゃがいものバジル炒め
2:03 たこのトマト煮
4:44 たこのクリームチーズ和え
6:10 見ていただき有難うございます

～レシピ～
■たことじゃがいものバジル炒め(1～2人前)
たこ(ボイル済) 100g
じゃがいも 100g
乾燥バジル 適量
オリーブオイル 15g
塩 適量
コショウ 適量

①たこは薄切りに、じゃがいもは薄く半月切り
②フライパンにオリーブオイルを入れ、じゃがいもを炒める
③じゃがいもに火が通ったらたこを入れ素早く炒める
④バジル、塩、コショウで味を整える
※たこは火を入れる過ぎると固くなるので、とにかく手早くやるのがポイント
※買ってきたたこによって塩分量が違うので塩加減はご注意

たことじゃがいもがあれば、簡単にイタリアンが作れます。
覚えていて損のない１品です。

■たこのトマト煮（2人前）
たこ(ボイル済) 200g
玉ねぎ 100g
にんにく 2㎝
ベーコン 40g
水煮トマト缶 (半分)200g
赤ワイン 50g（料理酒、白ワインで代用可能）
オリーブオイル 30g
塩 1g程度
ローリエ 1枚
粉チーズ お好みで
パセリ お好み

①たこは食べやすい大きさにカット、玉ねぎは薄切り、ベーコンはみじん切り
②鍋にオリーブオイル、にんにく、ベーコンを弱火で炒める
③ベーコンをある程度炒めたら玉ねぎも炒めて、塩を入れる
④玉ねぎがしんなりしたら赤ワインを入れ強火でアルコールを飛ばし
トマト缶、たこを入れ、弱火にして最低30分煮込む
※時々かき混ぜながら様子を見て煮詰まりすぎてたら水を足してもOK
※タコは中途半端に煮込むと固くなるので、30分以上煮込みましょう。
⑤皿に盛り付け、お好みで粉チーズとパセリをかけて完成
※買ってきたたこによって塩分量が違うので塩加減はご注意

煮込めば煮込んだだけタコのうまみが溶け込み美味しくなります。
難しく見えますが、炒めて煮込むだけでなのでやってみると簡単
塩味を調整してパスタに和えるのも美味しい！

■たこのクリームチーズ和え～バケット添え
たこ(ボイル済) 100g
クリームチーズ 45g
マヨネーズ 20g
コショウ お好みで
レモン汁 少々
パセリ お好み

①たこ、クリームチーズを細かくカットする
②ボウルに、たことクリームチーズを移し、マヨネーズ、コショウ、レモン汁で和える
③器に盛りつけパセリをかけて完成
※買ってきたたこによって塩分量が違うので塩加減はご注意

そのままおつまみに良し！パンにのせて朝食も良し！サラダに添えてもよし！
どんな場面にもあう1品です。チーズの濃厚さとむにゅむにゅ食感がクセになります。
タコの代用としてサーモンやマグロを使ってもいいし、火を通したささみや鶏むねもあり！

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