【韓国料理】長いもキムチ レシピ｜むくみやすい人は長芋キムチ｜体をキレイにしてくれる毎日食べてほしい長いもキムチ
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【目次】
0:00長いもキムチ作りの初め
0:59 材料紹介＆カット＆塩漬け
1:27 キムチヤンニョム作り
1:54 長いもキムチ和える
2:28 盛り付け完成👏
4:05 ヨンジョンアジュンマモッパン＆ホンスル🍶
🌶材料
長いも ー 350～400ｇ
いりごま ー 適量
好みでごま油・お酢などかけるのも良い✨
🌶塩漬け ー １５分
塩 ー 大さじ1/2
🌶味付け
唐辛子粉 ー 大さじ2
おろしにんにく ー 小さじ1
梅シロップ ー 大さじ3
★梅シロップない場合は 砂糖 ー 大さじ1
カナリエキス又はミョルチエキス ー 大さじ1
★かなりエキスない場合は ーー ・ナンプラー ー 大さじ1.5～2
ダシダ ー 小さじ2/3
おろしにんにく ー 小さじ1
いりごま ー 小さじ1
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】
【メディア出演履歴】
◆フジテレビ【ノンストップ】
◆日本テレビ【スッキリ】
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第二弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHK BSプレミアム 「晴れ、ときどきファーム!」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」韓国料理レシピコーナー担当
◆韓国大使館「韓国ライフは好きですか」出演
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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22件のコメント
作りました〜美味しかったです。
夫も美味しいとパクパク食べてました。
梅シロップがなかったので砂糖にしたら出来上がりが湿ったふりかけみたいでトロトロしてなかったけど、置いていたら長芋の水分が出てうまく絡みました。
食べた後、漬けていたキムチの素がけっこう残ってますが、何か他に使えますか？
美味しそう〜😊😋さっそく作ってみます😃
僕まだ28歳なんだけどさ、なんか、この先生可愛いよね❤️笑
ヨンジョンさんの料理教室行きたいですー🎉
酒も一緒に飲みたいです😂
もう２回作りました～❤
酢をかけて食べたら！止まらない😂
長芋は、年中手に入るし食べたいときにさっと作れていいですね～！🎉
先生、こんにちは😄
長芋ってこんなに身体に良いとは知りませんでした(そして韓国語で「マ」って言う事も！)。
早速近くの農産物直売所で長芋を2本買って来たので今日の晩ごはんは長芋キムチ&長芋チヂミにします！
ミナリも買って来たから明日はミナリサムギョプサルです😋
梅干し入れてもおいしくできますか？？？☺️
登録しました❣️最近結婚した夫が韓国人です😊沢山韓国料理も身につけて喜ばせたいので先生のメニュー早速今日作ります✨
糖尿病に良いのは嬉しい。
ちょうど長芋を買って何作ろうかなと冷蔵庫にねかしてたときヨンジュンさんのレシピがちょうどでてきました！！すぐ作ります!😊
長芋買って来たので作ります🎉
今日はヨンジョン先生の鶏肉と大根の煮込みとこの二つ❤
アボカド入れても美味しそう！
このカップがステキ❤かわゆい🎉韓国の雑貨かわいいの多いなぁ❗️
初めて作らせて貰いました、あっという間に出来て美味しいです(^^)
こんにちは♡ヨンジョンさんのチャンネル大好きです❤
ヤンニョムケジャンとキムチは何度も作ってます♡
ホントヨンジョンさん天才です^ – ^
今日はチゲを作ろうと思って、動画をみていたのですが、こちらの長いもキムチからの、マッコリ飲んでるヨンジョンさんをみて、チゲは中止です😂
あまりにもグビグビ美味しそうに飲んでいるので、私もマッコリを買いに行ってしまいました。笑笑
マッコリ飲みながら長芋キムチたべながら、たまった韓国ドラマみてます！
幸せ〜これからも応援していますね❤
長芋キムチハマってて作れるか調べてたらこの動画出てきたので早速今日作ってみます！
アミの塩辛とかはいれないのかな…
ダシダは牛骨か魚介どちらを入れればいいですか？
とてつもなく美味しくできました❤
主食は何を食べてるんですか？
昔の動画にコメント失礼します。まさに山芋キムチが食べたくてこちらのレシピで使っているところです！
後少しで山芋のにお塩をかけた分が上がるのでもう食べるのが楽しみです。