【 魚の煮付け 】残りの汁は煮物に(^^♪

【 魚の煮付け 】残りの汁は煮物に(^^♪

魚の煮付けを作りました。魚の煮付けの黄金比があるみたいですけど いつもこれで作っています(*^-^*)水を多めに入れていますので魚の出汁がでて（名古屋弁ですいません(”◇”)ゞ）どえりゃ～旨い煮汁になるで、いっぺんやってみやぁ～(*^^*)残りの煮汁で里芋、イカ、人参、大根、こんにゃく等で作り冷凍しています。魚とこんにゃく？ですよね(‘Д’) これがまた美味しいんです(*^^*)動画では直ぐに盛り付けをしていますけど 自然と冷ましますと こんにゃくに味が染みて美味しくなります(*^-^*)
調味料
醤油 １００ｃｃ、酒 １００ｃｃ、味醂 １００ｃｃ、水 ４００㏄、砂糖 大匙５、
だしの素 小匙１、すりおろし生姜 小匙１
材料
赤魚 ３切れ、こんにゃく １枚