土鍋で炊き込みご飯
たまにはゆっくり時間をかけて 土鍋で炊き込みご飯
【材料】1〜2人分
白米 1合
生姜 適量
さばの醤油煮【山口水産】 1袋（半身）
水 200ml
醤油 小さじ1
料理酒 小さじ1
みりん 小さじ1
小ねぎ 適量
かいわれ大根 適量
1.洗った白米を30分水に漬ける
※粒が白くなります
2.生姜を千切りにする
3.水をよく切った米を土鍋に入れる
4.さばの醤油煮を入れる
5.水・醤油・料理酒・みりんを入れる
6.生姜を入れる
7.土鍋の蓋をして、沸騰するまで強火にかける
8.沸騰したら弱火にして10分
9.ねぎを切る
10.一旦火を止めてねぎを入れる
11.弱火で更に5分
12.火を止めて15分蒸らす
13.魚の身をほぐしながらよく混ぜる
14.かいわれ大根を乗せる
＼できあがり／
さばの醤油煮はふるさと納税の返礼品です☺️🐟
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🍺ジャパンビアソムリエ・ビアコーディネイター・ビアジャーナリスト
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