【コストコ】絶対に失敗しないトロトロ半熟煮玉子(チャーシュー丼)の作り方｜コストコめし【VLOG#128】
「世界一美味しい煮卵の作り方」
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これまでの動画でちょいちょい質問頂いてた
「煮玉子(煮卵?)」の作り方の動画です。
卵の茹で方がキモだと思うんですが
3回くらい練習したら覚えると思います。
煮玉子の成功確率100%です。
※全く同じ手順で失敗した場合は、もう分からん。
※半熟に仕上げるコツ
①卵をインするときはおたまで(割れないように)
②時間を正確に計る(中火で6分)
③ちゃんと冷やす(バキバキの氷水で3分)
※※漬け汁の分量の目安
出汁 300ml
めんつゆ 30ml
濃いめの出汁だったので、めんつゆ少なめにしておりますが
このへんは好みで調整してくださいませー
【おまけ】
最後に頂きもののチャーシューで、チャーシュー丼作ってみました。
やはり煮玉子があると3割増しです。
※3秒で完食しました。
今月のコストコ買い物リスト↓↓
【5月1週目】https://youtu.be/d9lpsF0apjE
【5月2週目】https://youtu.be/CB2qOw24i64
【5月3週目】https://youtu.be/-CLld4IMFVU
【5月3週目】https://youtu.be/pqaERSV8rJs
【編集後メモ】et4h/sub2997
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#マツケン #コストコ #煮玉子
15件のコメント
更新遅くなりましたーさーせん!!!
マツケンさん、こんばんは😊
煮卵レシピ公開 ありがとうございます！
煮卵が登場するたびすご〜く美味しそうで、めっちゃ気になっていました。
ぜひつくってみたいです。
ひとつ質問ですが、卵は常温にしてから6分ですか？
それとも 冷蔵庫から出してすぐでもいいのでしょうか？
マツケンさんオバンです☺
煮玉子の作り方、ありがとうございました😅我が家は卵、大好き人間なので早速、作ってみます！
🐣
マツケンさん✨何時も美味しい動画ありがとうございます🎵⤴‥明日、スタイリストの息子が休みで私も有給休暇とり久しぶり二人で買い物にコストコ行きます。卵‥良いですね☀️糖質制限のコストコゆるゆるダイエットしてる私にも良き身方。最近、息子も体型に注意してる息子も糖質制限ダイエット始めてるようです。そりゃ、指太い美容師に髪を触られたく無いですよね😅‥マツケンさんの動画、息子にも紹介しておきます😄
こんばんわ🤗
煮卵…良いですね！明日 早速 作ってみます😊
我が家も 卵は、欠かせません… 卵好きなもので…
因みに お弁当に入れる卵焼きは、甘めですか？
私は、ほんのり 出汁の味と 少し甘い卵焼きを お弁当にいれます。
子供の友達の卵焼きは、とても 甘かったそうです😅
お母さんが、東京出身だそうです。 地域によって 違うんですね🤔
こんばんは🌙😃❗
美味しいやつですね！間違いない。
私はコストコのさくらどりむね肉でとりチャーシューを作ってるのですが、それにマツケンさんレシピの煮玉子でやってみたいと思います。
私が作る味たまはもっと色も濃いめなのでお出しで作る煮玉子を真似して作ってみます！
絶対美味しいやつ。🤤
。。。完食まで３秒‼️
さすがです。🤔😄
だいぶ声が戻ってきたように感じましたが体調いかがですか？
待っていました❗️半熟卵の煮卵‼️子供にリクエストされていたのですが、いつも炊飯器に一緒に入れてらくらく固茹でばかりで。今度こそ作ってみます👍蜂蜜が必要なんですねー😮
こんばんは😊💕
煮たまごのゆで時間気になってた～😆(笑)👍
参考になります👍いつも動画ありがとう❤️
マツケンさんこんばんは😄
とうとう煮玉子解禁ですね㊙
私も楽しみにしてましたが、皆さんからの要望が多かったですもんねー⤴
私の煮玉子は日によって出来上がりが定まらないので…笑
レシピ参考にしてマツケンさんの煮玉子定着させたいです💪
レシピありがとうございましたー😆
いやー、もー、ありがたい♡
煮卵、とっても楽しみしていましたー‼︎
早速、今から仕込みたいと思います♪
今日の晩御飯が楽しみだー(´∀｀*)
ずっと気になってた煮卵レシピ！参考になりました！ありがとうございました😊
おはよーございます❗️
美味しそうです💖
煮卵単体で作ったことがないので是非参考にさせていただきます❗️
タッパーでの漬け込み時間はどのくらいですか？
ダシパックのその後の使い道はどうされました⁉️
撮影、編集、調理、盛付け、いつも本当に丁寧ですね！
人柄がうかがえます。
私の煮卵なんか茹でてめんつゆどばー。
この煮卵おいしいんだろうなぁ…w
私も作ろうぉ〰っと✌マツケンレシピ、我が家はどんどん取り入れます😆
👏👏👏👏いい忘れたぁ〰‼3000人おめでとう🎊マツケンファンがどんどん増える🙌これからも期待してまぁ〰す😊