味噌煮込みうどんの作り方(^^♪

味噌煮込みうどんの作り方(^^♪

味噌煮込みうどんを作りました。これからの季節には体が温まり また家族皆で食べると美味しいですね(#^^#)うどんかきしめんかで迷い きしめんにしたので味噌煮込みきしめんですね(*ﾉωﾉ)大きな土鍋を割ってからは鍋でやっています。うどんは冷凍麺でも白玉うどんでも何でもいいと思います。具材も家にあるのを入れて作るといいと思います(*^^)v 豚肉を入れても美味しいですね！
動画の最後に出汁に使いました鰹節のふりかけの作り方が書いてあります!(^^)!
今回使用しました材料は ４人前　生きしめん ２３０ｇ２玉、鶏もも肉 ２枚、たまご ４個、葱 ２本、椎茸 ８個、乾燥シイタケ ４個、油揚げ ４枚、かまぼこ １本、乾燥シイタケと混合節で出汁を取りました出し汁 ２０００㏄、赤味噌 ２００ｇ、味醂 ５０㏄、酒 大匙１、醤油 大匙１、砂糖 小匙４、一味唐辛子 適量、昆布スティック １個、