生協じゃがいも炒めレシピ
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【材料3～4人前】
①自然豚切落し 120g
②じゃがいも 200g
③たまねぎ 100g
④にんじん 30g
⑤しいたけ 30g
⑥ピーマン 30g
⑦しょうが 少々
⑧塩タレ 1袋
⑧塩こしょう 各少々（家庭で用意する）
⑨油 大さじ1杯（家庭で用意する）
【作り方】調理時間約15分
ポイント：野菜が焦げ付きそうになったら、その都度、水大さじ1杯くらいを加えて炒めてください。
①フライパンに油としょうがを入れて熱し、香りが立ったら豚肉を入れて
塩こしょうをして炒める。
②肉の色が変わったら、じゃがいもを加えてさっと炒め、
水大さじ1杯を回しかけ中火で炒める。
③じゃがいもの色が変わって火が通ったら、
たまねぎ・にんじんを入れてさらに炒める。
しんなりしたらしいたけ・ピーマンの順に加えて炒め、
全体に火が通ったらタレを加えて炒め合わせる。
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