【簡単レシピ】濃厚スープがたまらない！牡蠣みそ鍋の究極レシピ

【簡単レシピ】濃厚スープがたまらない！牡蠣みそ鍋の究極レシピ

[ 音声：日本語 ] [ オプション字幕：英語, タガログ語, スペイン語 ] 日本の天ぷら職人が、牡蠣の濃厚な風味が最高な鍋料理の作り方を解説します。
【過去のレシピ】https://www.youtube.com/playlist?list=PLM5HevI-badvCYKSWHS_F2vOGbNJGiyXn

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***CHAPTER
0:00 今日のレシピ
1:29 食材
2:17 下処理
6:46 調理
8:20 仕上がり & まとめ

***再生リスト

***食材 ( 1～2人分 ) @印の食材は、お好みで
★牡蠣
@具材（白菜、豆腐、春菊、えのき）
★水
★合わせ味噌
★調理酒
★みりん
★オイスターソース
★いりこだし
★かつおだし

***手順
[1] 調味料を合わせる
[2] 牡蠣の下処理
[3] 食材をカット
[4] 野菜を煮る
[5] 牡蠣を加えて、煮る

***ポイント
[1] オイスターソースを加えると、牡蠣のコクが増す！
[2] 牡蠣は、火を通しすぎないこと

【次藤料理長】
島根県出身。大阪の割烹料理店で修行後、天ぷら専門店(稲菊 梅田大丸店)料理長や寿司割烹店板前を歴任。現在は地元の天ぷら職人。
https://www.facebook.com/kazunari.jito/

★TikTok

@tatsujin8888

【制作協力】
合同会社さくら国際商事

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