【鶏を漬けて焼くだけ】決め手はあの柑橘。簡単なのに驚くほど複雑な味になります。～幽庵～
私は鶏をコレで焼く。
是非お試しください！
夏の幽庵はライムがよく合う。
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鶏もも肉 １枚
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
ライム １個
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自分の限界を少し超えてみる食堂
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#限界食堂#プーさん#鶏料理
26件のコメント
お酒に合うー
作ってみたいです🤩
つけ合わせの白菜とたくあん？も良いですね🎵
チューブのきざみレモンがあったからそれでやってみようかな？
ちなみに柑橘を練りゴマにすると利休焼きになりますね。
幽庵焼きの簡単レシピで柑橘入れずに”醤油１・みりん１・酒１”を”ポン酢１・みりん１・酒１”でやっていました。
お肉の幽庵焼きもいいけど、鰆や鰤、赤魚なんかもおいしいですよ＾＾
わぁ～食べてみたいです🥢🍷
ライムってなかなか見ない？🤔
けど、試したい‼️
これはご飯が進みますね😍
作って見よう☺️
くまさんのお料理どれも美味しそうで、お腹減ってきます😆🎵
ライムが爽やかさを感じる夏に食欲を与えてくれる一品ですね👍
タレの照りがまた美味しそう😋
頂きまーす😊🎶
料理の勉強になりました。
簡単だけれど、一つひとつの工程に料理人としての愛を感じます。thanks🍀🌈
幽庵焼きは、鰤や鮭等の魚🐟では作ることありますが、鶏肉も美味しそうです😃しかも、ライム、使ってみたいと思いつつも、お酒や炭酸水に絞り入れるくらいしか、やった事無いので、楽しみです👍早速作ってみようと思います😄いつも、アイディア、(盛り付けも)勉強になります☺️ありがとうございました😆💕✨
😃👍‼️
爽やかなライムの酸味と照り照りの鶏肉を見ただけで
口の中が唾液でいっぱいになりました🤤🤤🤤
この発想は素晴らしいですね。一回チャレンジする価値はありますね❗
あ”あ”あ”!!これもやってみなくちゃ！
テリテリ爽やかで食欲をそそりますね～
おば産白菜漬けも美味しそうです😆
いい照りだぁ〜(´﹃｀)
夏に合う爽やかな感じかな？
果樹園でライムの苗木を買おうか迷っていたけど背中を押してもらえました
あざます(*´ω｀*)
これは爽やかさも加わって暑い時にサッパリ食べれちゃいそうですね😆
動画見てるだけでお腹が減ってきます笑
初めまして m(_ _)m
そして失礼致します。（プーさん）
何時も美味しそうな料理を（つまみ？ｗ）拝見させて頂いてます。
無論…無理ですが…
「出張！熊食堂！！！」
熱望！
m(_ _)m
ライムの皮まで漬けたら苦くなっちゃいそう
うちの今日の晩御飯に決定！！
ライムを初めてスーパーで買い、今朝仕込んできました😆
楽しみです！！
素敵なレシピ嬉しいです😃
美味しそうーーーーーー
最後に皮だけバーナーで炙るとか有りですかね？
JAの市場行ってライム買いましたー！試します。
今夜のメインメニューに。お肉がとても柔らかく、爽やかで箸がよくすすみました🥢✨美味しかった〜ありがとうございます😊
今日お手本にして仕込んでみました🍗
上手にできるかなぁ🥰
焼くときにまた見にきますね！
（追記）
旨味と共にライムの爽やかさがよぎる感じですごく美味しかったです😍‼️
焼くのが下手でちょっと焦げちゃったのが悔やまれる…
どうしてこんなに上手に焼けるんだろうと思いながら焼きパート永遠周回しました🤣
くまさんのお料理はどれも食材を丁寧に使われてて、毎回気持ち良く見させていただいています。
いつも美味しいレシピをありがとうございます(*´ｪ｀*)
This chicken taste like rubber because of lime. Not dattabyo