ごはんのおかわりが止まらない!? ケチャップソテー ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
鶏肉(もも)・・・1枚
塩・・・少々
胡椒・・・少々
片栗粉・・・適量
サラダ油・・・適量
パセリ・・・適量
A: ケチャップ・・・大さじ2
A: はちみつ・・・大さじ1
A: 醤油・・・大さじ1
A: 料理酒・・・大さじ1
A: にんにく(すりおろし)・・・1片分
【手順】
(1) 鶏もも肉は、厚い部分は包丁を入れて均等にし、塩胡椒で下味を付けて片栗粉をまぶす。
(2) Aは合わせておく。
(3) パセリはみじん切りにする。
(4) フライパンに油をひき、皮目のほうから中火程度で7分ソテーする。
(5) 表面がキツネ色になるくらい両面をしっかりと中火で7分焼く。
(6) 2を加えて、鶏肉全体にソースが絡むように中火で2分ソテーする。
(7) 食べやすい大きさにカットして盛り付け、仕上げにパセリを散らす。
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