【京都中京区】驚異的な人気を誇る京都老舗そば屋がこだわり抜いた衝撃の蕎麦料理 | Japanese Food – Art of making SOBA NOODLES
【有喜屋 ホテルオークラ京都店】うきや
※メニュー表は5月18日時点での価格
注文 有喜天そば（冷）
天とじ丼 わんこせっと
手打二八蕎麦 天ざる
地図 https://goo.gl/maps/QPyzvRATP3KR4VLv7
住所 京都府京都市中京区一之船入町537−4 ホテルオークラ京都 B2
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うどんそば 兵庫 京都 Udonsoba Hyogo Kyoto
https://www.youtube.com/channel/UCm9X4pcqEdPlW7lIYzWGEQA
#そば #蕎麦 #天ぷら #職人技 #京都グルメ
45件のコメント
Japanese goes for the dramatics when it comes to food. Lots of show and art, they never take it the easy way.
一流ってこういう事ですよ。
食べてみたいです。ここはワンランク上の厨房風景だと思いますが、別の動画で紹介されているような庶民的な（自分がよく行く）お店も負けてません。日本の食文化の豊かさに改めて敬服しました。
これだけの職人が造る蕎麦が大衆蕎麦屋になってるのが勿体無い、非常に安価、その程度の味なのか？
cleanliness of the kitchen is great and the presentation of the food is superb
21:00 海 老 天 方 陣
にしても手際良すぎて観てて気持ちいいな
這麼年輕，看手法已經等同是師傅級別。台灣應該學習。而不是去當行政廚師
👏🏽👏🏽 BRAVO !!! BRAVO !!! 👏🏽👏🏽
What Amazing and Fantastic Noodle Creating And Talent By Hand !!!!! 👏🏽👏🏽👏🏽🥂
— What Skill, !!! What Strength !! 🥂
— 🥂👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🥂
ただただ、
ずずっと啜って蕎麦が食いたい
私はあなたのそばが良い…(笑)
美味しそうなのはもちろん、連携プレーも凄すぎる！！！盛り付けも綺麗で上品だし、厨房の清潔感もあって本当に行ってみたい！
Faafetai tele lava, for sharing, passion n love
この動画を撮ってる人って１人？よく食べること。感想も無しでは何のために食べてるんだろうと思うけどね。
If they only had a place to BBQ the eel… this place would be PERFECT!
구독하고 쪼아용 누르고 방송봅니당😂 맛있겠어요 한번먹어보고 싶네요❤
amazing
Really Amazing 👏 😍 👌 🙌 ❤ 💕
辛苦
店も綺麗だし仕事も丁寧だし、なんといっても店員同士が敬語なところが良い。
いかに美味しくても店員が横柄だったり、パートに辛く当たるような感じが悪い店には絶対いきたくない。
The 3 banners above entry way, what does it say? Fascinating to watch, great chefs.
24:56あの緑色の汁物、なんていうのか知らんけど、やたらとウマそうだな。食ってみたい。
Nihon ga Daisukidesu watashi wa nipponshoku ga totemo sukidesu.🥰🤟🇯🇵💯💕
コンビニのそばもどきが600円することを考えれば、びっくりするぐらい安いな。 こういう店でヌキで飲める大人になりたかった。
丼、そば、天ぷら、担当一人欠けても成り立たない
こりゃ地獄やな
I was impressed with the hand made noodles 🤩
@8:37
Очень хотелось бы узнать описание этих блюд, не все ингредиенты я могу узнать. Очень интересно, смотрю не отрываясь)
はい
職人さんカッコいい無駄な動きが無さそうで、正に洗練された所作ですね。あと、シソンヌのジローさんに見えて親近感湧きましたww
very impressive and professional
わんこセットいいな、少ない量のそばめっちゃいい
THE 職人！
みなさん、メガネにマスク！
기본기가 튼튼해야 선진국이 될 수있다는 생각을 하게 만드는 영상
このクオリティでこのお値段はお値打ち！
めっちゃ食べたいので早速、行きたいです！
唯一無二の蕎麦職人がトップをされています
こういうの食べたとき、日本に生まれて良かったーって思うよね。
この厨房と設備は究極の域に達しているように見える。
蕎麦打ち！めっちゃ綺麗でした😳❣️
ひとつひとつ丁寧な仕込みに無駄の無い手際にいつまでも飽きずに見てたいと思いました💕
Thanks for another great video. In 29:30, does anyone know what dish it is and why they need to spray the bowls before serving?
Indonesia Like 👍👍👍😘
ホテルの中の蕎麦屋を営む有喜屋、料理人さん、まかない飯食べてますか😋🍴✨
예약을 해야하나…
やっぱり蕎麦は十割ですな😊
반죽 몇년하면 어깨 나가겄소..
메말썰기 시작 3:23
메밀총각 관절지켜 😂
Looks Yummyliscious!😋👏👍😎🙂