ルー要らず！フライパンひとつでハッシュドビーフ #簡単レシピ #sachi #おうちビストロ #料理

ルー要らず！フライパンひとつでハッシュドビーフ #簡単レシピ #sachi #おうちビストロ #料理

ルー要らず！フライパンひとつでハッシュドビーフ

こんにちは、sachiです☪︎*｡꙳
今回はハッシュドビーフをご紹介します〜✨

ルー要らず！
フライパンで作る、とってもお手軽なハッシュドビーフですᥫᩣ ̖́-
簡単なのに、パパ大満足💯

◻︎材料（ 4人分）◻︎
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牛切り落とし…200g
マッシュルーム…1pack
人参…1/2本（70g）
玉ねぎ…1個

オリーブオイル…大さじ1杯
塩（炒め用）…少々
水…600ml
野菜だし（茅乃舎）…1pack
ローリエの葉…1枚
オリーブオイル…大さじ1杯
ケチャップ…大さじ4杯
とんかつソース…大さじ4杯

◻️ブールマニエ（混ぜわせておく）
薄力粉…大さじ2杯
バター（常温に戻す）…大さじ2杯（24g）
※急いでる時は、バターを600wのレンジで10秒加熱しても✋

◻︎作り方◻︎
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１：マッシュルーム・玉ねぎは薄切り、人参は細切りにする

２：熱したフライパンにオリーブオイルをひいて人参・玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしたらマッシュルームを加えて更に炒める

３：牛肉を加えてほぐし、塩を振ってさらに炒め、野菜だしを加えて煮込み、沸騰したらアクを取る

４：ケチャップ・とんかつソースを加えて馴染ませ、ブールマニエを溶かし入れ、とろみが付くまで煮込む

５：ごはんを盛り付けたお皿に盛り付け、パセリを振ったら、出来上がり！

◻︎コツ・ポイント◻︎
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火が通りやすいように、人参は玉ねぎより細めにカットしておきます

今回は茅乃舎のだしを使いましたが、水600mlにコンソメ顆粒小さじ2杯半、またはコンソメキューブ2個でもOKですᥫᩣ ̖́-

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