【1週間献立】夏バテ解消の簡単レシピ5日間の夜ご飯献立　夏に欠かせないそうめんレシピやめんつゆレシピもご紹介

夏バテをケアーできる5日間の夏バテ食事メニューをご紹介♪
#一週間献立 #夜ご飯献立 #夏野菜レシピ #節約レシピ

🍋動画目次🍋
00:00 １日目【夏野菜の冷やしうどん献立】
02:52 ２日目【手羽先の甘辛煮献立】
05:13 ３日目【白身魚の南蛮漬け献立】
08:02 ４日目【おろしハンバーグ献立】
10:33 ５日目【トマトそうめん献立】

🍳材料メモ🍳～2人分～

★１日目★
【夏野菜の冷やしうどん】(01:12)
冷凍うどん２玉
大葉６枚
大根６cm
茄子１本
オクラ６本
豚バラ８０g
砂糖小さじ１/２
しょうゆ小さじ1/2
油大さじ１
めんつゆ適量
おろし生姜適量

※夫がなす苦手なので1人前は豚バラを使っています。
　２人とも茄子大好きな場合は茄子２本にして豚バラは無しでOKです＾＾

【トマトのナムル】(00:05)
トマト大1個分
鶏ガラの素小さじ１
おろしにんにく小さじ1
すりごま大さじ1/2
ごま油小さじ2

【鶏むね肉の天ぷら】(00:30)
鶏むね150g
おろしにんにく小さじ1
酒大さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
てんぷら粉大さじ3
水大さじ３
油深さ１cm

★２日目★
【手羽先の甘辛煮】(02:58)
手羽先８本
水150cc
砂糖大さじ１
酒大さじ１
みりん大さじ１
しょうゆ大さじ１と1/2
生姜２切れ
油大さじ1/2

【豆腐大根サラダ】(03:45)
豆腐150g
大根４cm
きゅうり1/4
トマト小２個
―ドレッシングー
砂糖小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2
白だし大さじ2
酢大さじ1
オリーブオイル小さじ2
いりごま適量

【ピーマンの塩昆布和え】(04:13)
ピーマン１個
パプリカ少量
※ピーマン３個でもOK
ごま油小さじ１
塩昆布２つまみ
いりごま適量

【キャベツしめじ味噌汁】(04:35)
キャベツ３cm幅
しめじ適量
青ネギ７cm
水400cc
ほんだし小さじ１
味噌大さじ１

★3日目★
【白身魚の南蛮漬け】(05:19)
白身魚バサ200ｇ
塩コショウ適量
片栗粉大さじ1
玉ねぎ中1/2
ピーマン１個
パプリカ少量
油大さじ1と1/2
ーー南蛮ダレーー
砂糖大さじ2
おろしにんにく小さじ1
みりん大さじ2
酢大さじ３
しょうゆ大さじ３
とうがらし１本（お好みで）

【パプリカと豆腐チャンプル】(06:50)
木綿豆腐300ｇ
パプリカ1/3
かつおぶし適量
油小さじ2
ーータレーー
砂糖大さじ1/2
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
おろし生姜小さじ1/2

【えのき卵のお味噌汁】(06:39)
えのき1/4
わかめ適量
卵１個
水400cc
ほんだし小さじ１
味噌大さじ１

★４日目★
【おろしハンバーグ】(09:15)
大葉６枚
大根５cm
レモン汁適量
玉ねぎ1/2
バター5g
合挽きミンチ200g
塩コショウ適量
卵1個
パン粉大さじ5
豆乳（牛乳）大さじ1
油大さじ1/2
酒大さじ1（蒸し焼き用）
ポン酢適量

【ごぼうサラダ】(08:08)
ごぼう１本
トマト中１個
酢少量
水（茹でる用）
マヨネーズ大さじ２
砂糖小さじ１/2
しょうゆ小さじ1/2
ブラックペッパー２振り

【えのきわかめナムル】(08:40)
わかめ大さじ１
えのき1/2袋
酒大さじ１
塩少々
すりごま小さじ２
鶏ガラの素小さじ1/2
ごま油小さじ2
おろしにんにく小さじ1/2
いりごま適量

【根野菜のお味噌汁】(09:59)
人参1/4
大根１cm
ごぼう1/2
白ネギ７cm
水400cc
ほんだし小さじ１
おろししょうが小さじ1/2
味噌大さじ1

★5日目★
【トマトそうめん】(11:16)
大葉５枚
トマト1/2
砂糖小さじ２
ごま油小さじ1と1/2
めんつゆ120cc
いりごま適量
そうめん４束
氷水適量
水（茹でる用）

【オクラ長芋ネバネバ副菜】(11:34)
オクラ６本
長芋100ｇ
納豆２パック
卵黄身２個
めんつゆ大さじ4

【茄子の焼きびたし】(10:40)
茄子１本
油大さじ１と1/2
めんつゆ大さじ3
かつおぶし適量
おろし生姜お好みで

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