【ホットクック】 八宝菜

【ホットクック】 八宝菜

#ホットクック #八宝菜　#白菜

●八宝菜

〈材料〉
⚫︎豚こま切れ肉・・・・100g
⚫︎むきエビ・・・・・・100g
⚫︎白菜・・・・・・・・1/8個
⚫︎にんじん・・・・・・1/2本
⚫︎しいたけ・・・・・・4房
⚫︎うずらの卵・・・・・6個
⚫︎きくらげ・・・・・・5g
⚫︎鶏ガラスープ・・・・100ml
⚫︎オリーブオイル・・・20cc
⚫︎塩・・・・・・全体重量の0.8%
⚫︎水・・・・・・・・・大さじ2
⚫︎片栗粉寝・・・・・・大さじ1
⚫︎ごま油・・・・・お好みの量

〈作り方〉
❶きくらげは水で戻しておく、水溶き片栗粉を作っておく
❷白菜はざく切り、にんじんは千切り、しいたけはスライス、きくらげ、豚こま切れ肉は適当な大きさに切る
❸鍋に全ての具材を入れ、鶏ガラスープ、オリーブオイル、塩を入れ、軽くかき混ぜる
❹ホットクック にセットし、自動メニュー【八宝菜】で調理スタート
※ホットクック にセットし、自動メニュー→1-20で調理スタート
❺水溶き片栗粉を入れ、全体をよく混ぜて、器に盛りつけ、ごま油をかければ完成