【鶏むねしっとり！】甘酒鶏チャーシュー(鶏むねチャーシュー)のレシピ・作り方

【鶏むねしっとり！】甘酒鶏チャーシュー(鶏むねチャーシュー)のレシピ・作り方

鶏むね肉で作るヘルシーチャーシューの作り方です。
甘酒を使って砂糖なしでしっとり柔らか！
フライパン一つで簡単です。おせち料理にも！

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次回は「ゆずの手仕事」です！
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●甘酒鶏チャーシュー(鶏むねチャーシュー)
■材料(作りやすい量)
鶏むね肉 2枚(500g)
甘酒(ストレートタイプ) 80ml
しょうゆ 大さじ3
しょうが(薄切り) 3枚
八角(あれば) 1個
ごま油 大さじ1
パクチー、白髪ねぎ 各適量

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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
“発酵食品”と”旬の野菜”と、それからMr.Childrenが好きです。
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