エビと鶏肉のマカロニグラタン【さつまいも🍠入り】ダマにならない作り方
البطاطا الحلوة 🍠 كيف تصنع غراتان بالبطاطا الحلوة اقطع نهايات نصف حزمة من الهليون. تقشر القاع 1/3. قم بإزالة الهاكاما وقطع قطريا. انزع ساق نصف بصلة وقطعه بطول الحبوب إلى قطع بعرض 5 مم. اقطع سيقان نصف علبة من فطر الميتاكي وفكها. حبة بطاطا حلوة صغيرة مقطعة الأطراف ومقشرة. تقطع إلى قطع بعرض 1 سم ثم تقطع إلى قطع صغيرة الحجم. تعريضه للماء. قطع 60 جرامًا إلى 80 جرامًا من الجمبري المقشر إلى نصفين إذا كان كبيرًا. قطع نصف فخذ دجاجة إلى قطع بحجم اللدغة. يُضاف 1 لتر من الماء وملعقة صغيرة من الملح إلى القدر ويُغلى المزيج. 80 جرام من المعكرونة (مسلوقة لمدة 9 دقائق) ، اخلطيها قليلاً واتركيها تغلي حتى لا تلتصق ببعضها البعض. لف البطاطا في ورق المطبخ وانقعها في الماء. قم بلفها في غلاف بلاستيكي والميكروويف لمدة 3 دقائق عند 600 وات. زبدة طبق خبز. قم بطلاء الجوانب أيضًا. هذا الزيت من نوع الرش سهل. رش وانتشر. يُسخّن 400 سم مكعب من الحليب في الميكروويف. إذا كان هناك دورة مشروبات ، فاضبطها على حوالي 70 درجة مئوية. من الأفضل وضع مرق ماجي معًا وتسخينه. أعط المعكرونة للمصفاة. (يصفى جيدا) في مقلاة عميقة ، اقلي 20 جرام من الزبدة حتى يتغير لون أفخاذ الدجاج. جمبري مقشر. 2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض. قليل من الملح والفلفل. بصلة. لا نية للاختلاط (النظر بعيدًا 👀) فطر مايتاكي. نبات الهليون. عندما يصبح لونه جميلًا ، خففي الحرارة ورشي 20 جرامًا من الدقيق شيئًا فشيئًا. إذا لم يكن هناك غبار بعد الخلط ، رشيها مرة أخرى. كررته حوالي 3 مرات. 1 مرق ماجي. أضف الحليب الدافئ شيئًا فشيئًا. أضف الحليب واخلط مرة أخرى. تصب في Maggie Bouillon. ماجي بوالون عنيد. عرض الموقف الأخير. آه! آه! آه! آه! تذوب مرق ماجي بسهولة أكبر عند تسخينها في الحليب. أضف كل الحليب وشغّل الحرارة على حرارة متوسطة حتى لا تقلق بشأن الكتل. عندما يثخن قليلاً ، اخفض الحرارة. ملعقة كبيرة من صلصة المحار 50 جرام ذرة مجمدة معكرونة ・ بطاطا حلوة ・ 1 حفنة من جبن البيتزا ・ 1 ملعقة كبيرة من الجبن المبشور 1 ملعقة كبيرة من الحليب المكثف 1 ملعقة كبيرة من السكر أطفئي النار عندما تتكاثف قليلاً. ضعه في طبق جراتان. رشي نصف ملعقة كبيرة من فتات الخبز. ضعي 5 جم من الزبدة على الوجه. (اختياري) ضعه على ورقة خبز واخبزيه في دورة غراتان. اخبز يدويًا على درجة حرارة 240 درجة مئوية دون تسخين مسبق لمدة 23-28 دقيقة أثناء مشاهدة الفرن. البطاطا الحلوة 🍠 شكرا لمشاهدة مذكرات القلب اشترك في القناة 🔔 Like 👍 من فضلك
材料(多めの2人分)
鶏もも肉 1/2枚
むきエビ 60〜80g
マカロニ 80g(今回は茹で時間9分)
さつまいも(小) 1本
玉ねぎ 1/2個
きのこ 1/2パック(今回は舞茸)
アスパラガス 1/2束
冷凍コーン 50g
バター 20g
小麦粉 20g
白ワイン 大さじ2
塩胡椒 少々
牛乳 400cc
マギーブイヨン 1個
オイスターソース 大さじ1
ピザ用チーズ 1握り
粉チーズ 大さじ1
練乳 大さじ1
砂糖 大さじ1
パン粉 大さじ1
バター 10g(上にのせる、お好みで)
※エビの下処理は背ワタを取り、少しの塩と片栗粉と水を各大さじ1ずつを入れて臭みや汚れを取ります。その後、水でサッと洗い流します。
※きのこはしめじやマッシュルーム、エリンギでもいいと思います。
※ブイヨンは牛乳に入れて一緒に温めると溶けやすいです。
※ホワイトソースのとろみ加減はゆるい方が焼き上がりが きれいです。
#グラタン
#作り方
#レシピ
#失敗しない
#ダマにならない
#えび
#鶏肉
#さつまいも
#初心者
#日本