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『極 醤油ラーメン』の詳しい作り方はこちら↓
材料(1人前)
米油(サラダ油、ラードでも) 大さじ2
長ネギの青い部分(軽く潰す) 1本
ニンニク(押し潰す) 1個
鰹節 3g
水 300ml
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1
味の素 10振り
中華麺(細麺推奨) 1袋
メンマ(お好みで) 適量
チャーシュー(お好みで) 適量
煮卵(お好みで) 適量
刻みネギ(お好みで) 適量
ブラックペッパー(お好みで) 適量
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30件のコメント
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自分は、家系ラーメンと豚骨ラーメンが大好きなので、次は『極 家系ラーメン』と『極 豚骨ラーメン』を作って下さい。
無駄なトークが無くて、嫌みが無く好感度もいいのでチャンネル登録
何より、作れそうおいしそう。
焼きとスープ沸く時に弱火でやるから、流石に10分は無理でそこそこ時間はかかるけど、味はかなり美味かった。
ちょうど鰹節と米油とネギの青いところ余ってたので明日作ります
これ作ったけどめちゃくちゃうまかったよ♪
今度家族に作ります!!美味しそうー!
これ美味しかったです😊
美味しくてリピートしてます🍜
80代のラーメン好きの祖母も美味しいと満足してました😊
醤油みりんをブランドにするだけでも格段美味しくなりますねそしてやはりラード最高でーす🙌!
セロハンテープでタグを固定して!!
材料を買う。調理する。余った材料をどうするのか?洗い物をする。ラーメン屋さんに行きます!!
大好きな名店の味がしてたまげました
地元スーパーのあの麺が
とぅるとぅるになりました!
味の素もやさしい味( 'ч' )
料理に使うお水は水道水をそのまま使っているのでしょうか。
浄水器などを通してのものを使っているのでしょうか。
ショートで流れてきて作りました!
旦那に毎日これが食べたいと言われるくらい美味しかったです!!
長ネギの青い部分が余ったら定期的に作ります😊
作ってみたけど本当に美味しい!
美味しいラーメンでしたね。
私はスープに清酒を小さじ半投入しました、更に美味かったです。
あれば煮干しも少々使うと更にww
極 醤油ラーメン、めちゃくちゃ美味しそうです。
今から作りマッチョ!
こんなに美味しく作れることに感動した。
息子と一緒にマチヨチョウマッチョやってます💪
早速子供達に振る舞った。そして無言で貪る姿を目にした。奥さんも大絶賛。まさにラーメン大戦争勃発。いいんか?こんな美味いもん簡単に作れて!
ネギ油を入れると格段に味がよくなるのは知ってたけど…
まさかのカツオ節とは…
醤油はどんなの使うの?
天才ですね!20年くらい前に通っていた荻窪の蕎麦屋さんの中華そばにとてもよく似たスープになり懐かしく歓喜しました。ありがたや。
ヤジュセンに似てる
味の素アンチの気持ちが分かりません😅
味の素は旨味調味料です、誰かが科学調味料なんて言い方をしたから受け入れない人が多いんでしょうね😊
今日お昼に作りましたが、ほんとに美味しいスープでした。サラダ油とラード併用で作ったらいいとこどりできたみたい。