【アレンジレシピ】有頭エビのパン粉焼き
【毎月15日は魚喜の日】
3月の魚喜の日のオススメ商材は「生食用有頭赤エビ」と「銀鮭」です！
魚屋が考案する赤エビのアレンジレシピを大公開！
今回はハレの日に最適！見栄えの良い有頭赤エビのパン粉焼きの作り方をご紹介します☆
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◆お刺身赤エビの塩ユッケ＆味噌ユッケ◆
・有頭赤エビ・・・5尾
・パン粉・・・大さじ4
・おろしにんにく・・・1片分
・バター・・・20ｇ
・パセリ・・・10ｇ
・塩・・・適量
・こしょう・・・適量
・ピザ用チーズ・・・ひとつかみ（約30ｇ）
（作り方）
1.赤エビを頭から背割りにし開き背ワタを取る。
（完全に2つに切れてひまわないように要注意）
2.バターを20秒ほどレンジにかけて溶かす。
3.綺麗なビニール袋にパン粉、おろしにんにく、
溶かしバター、パセリ、
塩、こしょうを入れてよく揉み混ぜる。
4.1で開いたエビにピザ用チーズを掛け、3のパン粉を乗せる。
5.魚焼きグリルやオープントースターなどでチーズが溶け
パン粉に焼き色がつくまで焼いたら完成！
【魚喜コーポレートサイト】
https://www.uoki.co.jp/
【魚喜オンラインショップ】
https://shop.uoki.co.jp/
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