黒ゴマプリン♪練りゴマとゼラチンで黒いデザート#shorts
≪レシピrecipe≫
【材料 プリン型（100ml）2個分】
黒練りゴマペースト（無糖） 大さじ2
砂糖 20g
牛乳 80ml
水 30ｍl
生クリーム 40ml
ゼラチンパウダー（ゼライス）2.5ｇ
ふやかし用の冷水 12.5g
飾り用
練りゴマ、ハチミツ、生クリーム、白ごま
【作り方】
準備 ゼラチンをふやかす
1．黒ゴマペーストに生クリームを3回に分けて加え良く混ぜる
2．砂糖を混ぜる
3．牛乳をあたため水を入れ温度を少し下げ、ふやかしたゼラチンをとかす
4．２と３を合わせる
5．器に入れて冷やし固める
6．黒ゴマペーストとホイップクリーム、白ごまトッピング
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