プロが作る【ポークソテー】豚リブロースの焼き方と簡単美味しい豚肉に合うソースの作り方。

（レシピ）
アスパラガス　1本
エリンギ　1本
ミニトマト　1個
長芋　輪切り2枚
豚リブロース　200ｇ
塩、黒胡椒
ピュアオリーブオイル
油
赤ワイン　50㏄
デミグラスソース缶　150ｇ
ブイヨン　30㏄
ディジョン粒マスタード　小さじ1/2
クレソン

今回使用した主な調理器具

Misono(ミソノ)モリブデン銅　牛刀No.513/24cm

貝印　KAI　煮込み鍋　ユータイム3　ミニ　14㎝　日本製DZ2001

COLORED　ORENGE　SILICONE　WHIPPPER　カラードシリコン泡立て器

TOPVALU ガラスフタ付き　ステンレス三層底鍋　16㎝　IH対応　1.5L 1901

EBM　鉄厚板　ブルーテンパー　フライパン　22㎝

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