日本一丁寧な ブリ大根 の 作り方
今回はブリ大根を作っていきます。
お魚好きにはアラで作ったブリ大根がいいかと思いますが
今回は魚の骨が苦手な方も食べやすい上品なブリ大根になります。
丁寧に説明した為に動画が長くなってしまいましたが最後まで見て頂ければと思います。
今日もよろしくお願いします。
+++++材料+++++
ブリのアラ 500g
ブリの切り身 3切れ
大根 1本
ネギ 1本
生姜の皮 30g
＜煮汁は比率で表記します＞
砂糖 1
醤油 2
みりん 2
水 14
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#ブリ大根
#和食
#メインはおかみの笑顔
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2件のコメント
ぶり大根、美味しそう。おかずでもビール🍺のツマミでもいいですね。大好きです。
俺もぶり大根って大好物なんだよね♪俺もぶり大根はつくってみんかな♪自分好みのぶり大根って最高だぜ♪