【バルサミコ酢】肉料理が何倍にも美味しくなる簡単ソースの作り方！

■バルサミコ酢ソース

【材料2人分】
・お肉　　　300〜400g（豚、鶏、牛肉など）
・塩こうじ　　大さじ1（塩コショウでもOK）
・油　　　　　小さじ1

✴︎ソース材料
・玉ねぎ　　　　1/2個（100g）
・ミニトマト　　　5個（50g）
・バルサミコ酢　100ml
・バター　　　　10g
・塩コショウ　　適量
・油　　　　　　小さじ1

【ソースの作り方】
① フライパンに油を引き、塩を振って玉ねぎを炒めます
② 少し色づいたら、バルサミコ酢を加えて煮詰めます
③ ミニトマト、コショウ、バターを加えて味見をします
④ 塩で味を調えたら、焼き上がった肉にかけて出来上がりです!

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけに、作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■Nao’s Kitchen プロフィール
東京都出身。フリーランス料理人。
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年独立。

現在は、東京で料理関連の仕事をしながら定期的にYoutubeで動画配信しています。

■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/

■タグ #フリーランス料理人 #ソース #バルサミコ酢