【絶品】ブリ大根白みそ仕立て
テーマは「旬の食材でほっこり」。
身も心もあたたまる絶品料理を紹介。
今回はブリ大根を白みそ仕立てで作ります！
ある魔法で大根の甘みを引き出しますよ～
材料３人分
ブリ 切り身４切
大根 ２００ｇ
白髪葱 適量
＜煮汁＞
水 １５０ｍｌ
酒 大さじ４
白味噌 ５０ｇ
砂糖 大さじ１
薄口しょうゆ 大さじ１
米 少量
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