料亭の味 焼き茸のすまし汁レシピ Oishiy Japan おぃしぃ – 料理レシピ動画
今日のOishiyレシピは 「焼き茸のすまし汁」です。簡単お手軽に料亭風味が楽しめます！
—材料—
しめじ 60g
椎茸 4個
エリンギ 60g
舞茸 60g
三つ葉
だしストレート 300ml
醤油 15ml
—手順—
1.全部の茸を焼き色がつくまでグリルで焼きます。
2.だしに醤油を加え一煮立ちさせます。
3.焼きあがった茸をお椀に持ってだし汁をかけます。
4.三つ葉などを添えて
5.お召し上がりください。
だしの取り方はこちらです。
—音楽—
Green Hills/Jingle Punks
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英語版 Oishiy
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