激うま！鶏むねエリンギにんにく炒めでご飯も酒も進みすぎた・・・
よく安く売られている鶏むね肉ときのこをにんにく、醤油、オイスターソースで炒めて作りましたが最高に美味しかったです。
おかずに困ったらコレで良いと思います。
肉代を節約する場合には厚揚げを入れるとまた最高ですよ。
にんにくはチューブでもOKです。
きのこもなんでもOKですし、エリンギ舞茸ぶなしめじ全て入れてもOKです。
おかずやつまみにいかがでしょうか。
砂糖も使ってないので糖質制限にも。
宮沢賢治のおはなし (8) よだかの星
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