【頑張りすぎない家事】♯2 塩麹でやわらかジューシー/鶏胸肉をやわらかく。親子丼/塩麹/家族ごはん
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ある日の夕飯の様子です。
親子丼、お味噌汁、きゅうりの浅漬け。
手作りした塩麹を鶏胸肉にもみこみ冷凍保存。
解凍後はやわらかジューシーに！
パサパサ感は全くありません！
グラム45円の鶏胸肉とは思えません。
お味噌汁はゆきな、油揚げ、冷凍ネギ。
きゅうりの浅漬けはエバラの浅漬けのもとで！
あまり頑張り過ぎず時には手抜きをし、楽しめる家事を目指しています。
編集など不慣れではございますが
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