米粉と塩麹で作るクリームスープ | 無化調なのに旨味たっぷり
今日もご視聴いただきありがとうございます。
今日のメニューは、米粉で作る無化調クリームスープです。
ポイントは↓です。
①放置して肉に焼き色をつける
②米粉も焼く
③生クリームも入れる
※生クリームを使わない場合は、牛乳の変わりに豆乳を使うとコクがでます。
【材料の目安】
・米粉：大さじ2-3
・生クリーム：100ml
・牛乳：300-400ml
・水：300-400ml
バランスを変えながら、自分の好みを見つけると楽しいです。
#米粉 #塩麹 #クリームスープ
